Категории

Дубовые бочата, бочки, анкерки, жбаны, баклаги и ...

Дубовые бочата, бочки, анкерки, жбаны, баклаги и ...

Настоящие дубовые бочки для настоящих напитков  от 3 до 200 литров. Кавказский скальный дуб, радиально пиленная клепка.

Бочата, бочки, анкерок, жбаны сделанные мастерами России, -  кавказский дуб скальных пород, бочки сделанные на производстве и мастерами потомственными бондарями. Это настоящие бочки ими вы сможете пользоватся годами, они выполнены из толстой радиально пиленой клепки  дуба возрастом от 80 лет

Украинский дуб, как и дуб из центральной России по своим органолептическим свойствам не совсем подходит для изготовления качественных напитков. Хотя, безусловно внешний вид изделий у данных производителей из средней полосы на достойном уровне.

У этой породы черешчатого дуба во-первых, менее плотная структура древесины, что требует покрытия бочек воском для уменьшения вероятности протечек и уменьшения испарения алкоголя, а также другой химический состав дубильных веществ – танинов и сахаридов, что крайне важно для получения превосходных вкусовых свойств выдерживаемого алкоголя.

Покупатели продукции из кавказского дуба которые однажды пробовали напитки из дуба скальных пород никогда не станут настаивать напитки в бочках из дуба, годного разве что для изготовления отличной мебели и паркета. Не даром же виноделы Франции закупают клепку для своих виноделен на юге России. В этом плане Краснодарский край и республика Адыгея уникальная территория России, богатая природными ресурсами.

Преимущества скального дуба:  Высокая прочность изделий, Малый процент испарения, Герметичность.

Стандартная комплектация изделий до 50 литров: Подставка из дуба, дубовый кран обваренный в воске, дубовая пробка.

Давно известно, что дуб способен отдать продуктам более 450 полезных аромаэлементов. Каждый из них выполняет свою роль: одни отвечают за привкус, а остальные за цвет. Есть еще такие элементы, которые обогащают содержимое ароматом на долгие годы. Уже доказано, что дубовые бочки из кавказского колотого дуба – это лучшая тара для производства домашних напитков и солений.

Выдержка вин в дубовой бочке – это длительный, кропотливый и сложный процесс. При правильном соблюдении всех особенностей получается напиток  с чудодейственным вкусом и ароматом. Все это, благодаря газообмену, который осуществляется между содержимым тары и внешней средой. Так, вино в емкости из дуба после выдержки становится более нежным и «мягким». Свойства дубовой древесины скрываются в вытяжке альдегидов и масел. Именно эти вещества и влияют на домашние напитки, которые выдерживаются в бочке из дуба.
 
Достоинства бочки из кавказского дуба неоспоримы:
  • Долговечность
  • Прочность
  • Многофункциональность
  • Обогащение содержимого кислородом и ароматными свойствами
  • Экологичность

Хранить вино в бочках из дуба уже давно стало традицией. Непосредственно для процесса приготовления вина дуб стали использовать в Древней Италии. Сегодня дубовая бочка является главным «козырем» опытного винодела и истинного почитателя этого и других изысканных спиртных напитков.

 

ЗДЕСЬ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ  -- ПОДГОТОВКА БОЧКИ --- СОВЕТ ОТ МАСТЕРОВ БОНДАРЕЙ

 

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
 Бочка  КАВКАЗСКИЙ ДУБ скальных пород от 3 до 100 литров
БОЧКА 3 литра цена 2900 рублей, 5 л. - 3200р., 10 л. - 3790р.,15 л. - 4100р., 20 л. - 4690р., 30 л. - 5390р., 50 л. - 6600р., 100 литров цена 9990 рублей Бочки изготовлены из отборного высококачественного краснодарского кавказского дуба скальных пород с соблюдением всех технологий,... - возра..
2,900.00 р.
 Бочка КАВКАЗСКИЙ ДУБ СКАЛЬНЫХ ПОРОД -10л.
Бочка заводского исполнения, 10 литров без отверстия под кран в комплекте подставка, кран. Бочки изготовлены из отборного высококачественного краснодарского кавказского дуба скальных пород с соблюдением всех технологий,... - возрастом не менее 90 лет. Продукция завода зарекомендовала себ..
3,790.00 р.
Бочка 5 литров радиально пиленный кавказский дуб
Бочки изготовлены из отборного высококачественного краснодарского кавказского дуба скальных пород с соблюдением всех технологий,... - возрастом не менее 90 лет. Продукция завода зарекомендовала себя  на винодельческих заводах  Кубани, Дагестана, Крыма и даже на производстве в  ..
3,200.00 р.
Бочка дуб ЭКСПОРТ от 3 до 100 литров
Бочка дуб "ЭКСПОРТ"  3 литра - 3100рублей, 5л.- 3590р.,10л. - 4200р.,15л. - 4590р.,25л. - 5600р.,40л. - 6200р., 50л. - 6900р.,80л. - 8900р.,100л. - 13200р. Качественная и долговечная дубовая бочка на подставке с краном. Прекрасно подойдет для выдержки вина и крепких алкогольных напитков...
3,100.00 р.
ЖБАН - БОЧОНОК дуб 3,5,10,15,литров
Жбан дубовый 3 литра цена - 2500 рублей, 5л. - 2800р.,10л. - 3300р.. 15л. - 3700р. Материал изделия - отборный высококачественный дуб. Материал обручей - нержавеющая сталь. Краны - дуб и латунь. Степень обжига - средняя. Комплектация:      - Жбан-бочонок ..
2,500.00 р.
КРАН ДУБОВЫЙ ДЛЯ БОЧКИ от 1 до 50л.
Кран из древесины дуба – не только уместное функциональное дополнение к дубовой бочке, но и красивое бондарное изделие тонкой ручной работы. Снабжен удобной ручкой-регулятором и надежно закрепляется на деревянных бочках любого объема в любом подходящем месте. Краны для бочек отличаются просто..
350.00 р.
Дача - Удача-ча. Все для дачников и дачи. © Астрахань 2014-2015
 - .Ru