Соль нитритная 1 кг

Соль нитритная 1 кг

Модель: СОЛЬ НИТРИТНАЯ 1КГ
Наличие: 10
Цена: 350.00 р.
Количество:   Быстрый заказ
Соль нитритная 1 кг — ваш заказ

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

  - или -   в закладки
сравнение

Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета.

Нитритная соль представляет собой смесь нитрита натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу нитритом натрия, невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть.

Применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным и увеличить сроки хранения.

Нитритная соль – оптимальная и безопасная  замена  пищевой селитре.

Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5-0,6%.

Количество в упаковке – 1000 гр

Этого количества достаточно для  производства 50 кг. колбас. Расход соли 25 гр. на 1 кг фарша.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Дача - Удача-ча. Все для дачников и дачи. © Астрахань 2014-2015
 - .Ru